Überraschen Sie Ihre Mutter am Muttertag mit einem köstlichen Bananen-Walnuss-Pfannkuchen

Mit diesem köstlichen Bananen-Walnuss-Pfannkuchen wird ein fantastisches Muttertagsfrühstück noch besser.

Muttertag 2023: Wenn Sie Ihrer Mutter einen exquisiten Aufstrich servieren möchten, benötigen Sie ein atemberaubendes Gericht, und Pfannkuchenkuchen ist genau das Richtige. Diese Dessert-Frühstücks-Fusion, die unter dem Namen des Gerichts bekannt ist, besteht aus Schichten fluffiger Pfannkuchen mit Honig und Walnuss-Topping. Dieses köstliche Pfannkuchenrezept von Radisson Blu, Kaushambi wird Mamas Brunch mit Sicherheit zu etwas ganz Besonderem machen.

Die Mischung kann abgedeckt und über Nacht gekühlt werden. Am nächsten Morgen aus dem gekühlten Teig direkt aus dem Kühlschrank Pfannkuchen backen. Für hektische Morgenstunden oder Campingausflüge ist dies ideal. Stellen Sie sicher, dass diese Pfannkuchen in einem Toaster, einer Heißluftfritteuse oder in einer Pfanne erwärmt werden können.

Zutaten für Bananenpfannkuchen

1. Bananen – 2 mittelgroße Bananen sollten etwa 1 Tasse zerdrückt sein
2. Trockene Inhaltsstoffe – (Grundnahrungsmittel für die Speisekammer) Allzweckmehl, nur 1 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz.
3. Buttermilch – aktiviert das Backpulver und verleiht einen Hauch von würzigem Geschmack.
4. Eier – Diese können kalt sein, direkt aus dem Kühlschrank
5. Butter – Durch die Zugabe von geschmolzener Butter zum Teig werden die Pfannkuchen reichhaltig und saftig.
6. Vanilleextrakt – Verwenden Sie echten Vanilleextrakt für den besten Geschmack

Wie man Bananenpfannkuchen macht

1. Bananenpüree: Mit einer Gabel die Bananen zu einer stückigen Apfelmus-Konsistenz zerdrücken.
2. Nasse Zutaten vermischen: Buttermilch, Eier, Vanille, zerdrückte Bananen und geschmolzene Butter verrühren.
3. Trockene Zutaten vermischen: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren. Machen Sie in der Mitte eine Mulde.
4. Nasse und trockene Zutaten verquirlen: Mischen Sie, bis alles gut vermischt ist, und mischen Sie nicht zu viel. Der Teig sollte klumpig sein.
5. Pfannkuchen kochen: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie 1 EL Öl hinzu und braten Sie es dann etwa 2 Minuten lang auf jeder Seite an.

Pfannkuchenbelag

Bananenpfannkuchen haben einen großartigen Bananengeschmack und wir servieren sie gerne mit diesen kostenlosen Belägen:

• Bananenscheiben
• Geröstete und gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
• Ahornsirup
• Honigbutter
• Frische Erdbeeren oder Blaubeeren

Diese Pfannkuchen sind leicht zu essen und haben eine weiche Krume. Für die Süße sind vor allem die Bananen verantwortlich. Wenn Sie verarbeitete Süßigkeiten meiden, können Sie den 1 EL weglassen. aus Zucker.

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